迷你巧克力

巧克力是孩子们的最爱,六一儿童节来临之际,和孩子们一起在家里DIY巧克力吧,制作的过程也是最好的亲子时光了……

【食材与调料】

【主料】黑色巧克力1块,白色巧克力1块
【辅料】糖珠适量

【制作步骤】
迷你巧克力 1.将巧克力切小块
迷你巧克力 2.装入裱花袋,入温水锅里将巧克力融化(水温应低于50度)
迷你巧克力 3.裱花袋前端剪一小口,将融化的巧克力挤入模具中
迷你巧克力 4.放入冰箱冷藏一会使其凝固,从冰箱取出,轻敲模具使巧克力脱模
迷你巧克力 5.白色巧克力以同样方法制作
迷你巧克力 6.用可爱的糖珠进行装饰 ,以融化的巧克力做为粘合剂
迷你巧克力 7.粘合糖珠时,注意使用的粘合剂要与底色相同

【迷你巧克力做法小贴士】
小贴士融化巧克力时的水温不宜超过50度
如果是高级的巧克力应该放一小碗或小锅里隔水加热

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梁燕 梁燕
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