| “比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。 |
【食材与调料】
【主料】高粉100g |
| 【辅料】酵母3g，盐2g，水适量，烟熏肉20g，马苏里拉芝士35g，胡萝卜12g，洋葱40g，番茄酱适量，披萨草适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入盐，酵母，水和成团揉至扩展阶段。 |
 | 2.放温暖处发至二倍大。 |
 | 3.取出面团排气分成四份醒15分钟。 |
 | 4.这时可以来制作馅料了，先把烟熏肉煎熟即可。 |
 | 5.洋葱切碎。 |
 | 6.萝卜切碎。 |
 | 7.洋葱炒去水分。 |
 | 8.萝卜也炒去水分。 |
 | 9.把面团分别擀成圆形，并用叉子叉上小孔，以防烤的时候鼓起来。 |
 | 10.刷上番茄酱，撒上披萨草。 |
 | 11.先放上烟熏肉， |
 | 12.撒上马苏里拉芝士。 |
 | 13.再放上洋葱和萝卜，再撒上芝士送入已经预热的烤箱中层170度15分钟，待10分钟时取出再撒上芝士至结束。 |
 | 14.烤好的小披萨真是香极了！ |
【迷你田园披萨做法小贴士】
| 小贴士饼可以擀簿点。 |
