| 黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选，大人喜欢吃，孩子就更爱吃了。暖暖的午后，喝着下午茶品尝海苔饼干，是最惬意的事情了。 |
【食材与调料】
【主料】黄油50g，鸡蛋25g，海苔2g，芝麻20g，低筋面粉100g |
| 【辅料】盐2g，泡打粉1.25g |
【制作步骤】
 | 1.海苔片用剪刀剪成碎末 |
 | 2.黄油软化后加入盐，开始打发黄油 |
 | 3.分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次 |
 | 4.这是打发好的状态 |
 | 5.将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀 |
 | 6.在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团 |
 | 7.将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬 |
 | 8.切成0.4cm的薄片 |
 | 9.放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度烤18分钟，直到表面金黄色 |
【#美味的朋友#黑芝麻海做法小贴士】
| 小贴士1.这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克的白砂糖，可以增加饼干的风味 2.这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试过做出来的饼干碎了一半 |
