| 现在街边特别流行的一种小吃，烤冷面，据传说是来自韩国，其实就是东北。松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】真空烤冷面1张，鸡蛋1个，香肠1/2根 |
| 【辅料】油适量，烧烤调料适量，多味辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好烤冷面（内入5张） |
 | 2.烤冷面自带的料包 酱包 |
 | 3.准备鸡蛋 |
 | 4.香肠切碎 |
 | 5.锅内放适量油，油热后放入一张烤冷面。 |
 | 6.烤冷面变软后打入一个鸡蛋。 |
 | 7.用筷子把鸡蛋打散，注意尽量不要散到锅里。 |
 | 8.烤冷面翻面后撒入调料和香肠碎。 |
 | 9.考冷面的两边卷起。 |
 | 10.盛入盘中，依个人口味刷辣酱。 |
 | 11.美味烤冷面完成！ |
【美味烤冷面做法小贴士】
| 最好使用平底锅。 |
