美味茄子

鲜香适口,外酥里嫩。

【食材与调料】
【主料】茄子,香菇
【辅料】西红柿,木耳,葱、姜、蒜

【制作步骤】
1.将茄子去皮切厚片,表面轻切花刀,再切成滚刀块,放入油锅中炸至金黄备用
2.葱姜蒜末中加入少许泡发好的木耳、香菇,调入料酒、酱油、白糖、醋、味精拌匀,锅中留底油,倒入调好的汁,水淀粉勾芡,放入西红柿、茄子快速翻炒均匀即可。

【美味茄子做法小贴士】

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丸子 丸子
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