蔓越莓饼干,蔓越莓饼干的做法 - 阳康菜谱网蔓越莓饼干做法大全

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称。蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低! 蔓越莓是一种保健水果，它除了富含维生素C之外，它还含有许多种营养素如原花青素，后者是最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。在美国人的眼中，蔓越莓是一种即能抗氧化，又能防衰老的上好佐餐佳品。具体来说，蔓越莓的功效可以减轻或减退心脏及动脉血管硬化。降低胃溃疡的发生率。可预防妇女常见的泌尿道感染问题。抗老化，避免老年痴呆蔓越莓。养颜美容，维持肌肤年轻健康。任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素，如此双管齐下，想不变年轻美丽恐怕也很难吧。

【食材与调料】

【主料】蔓越莓干50g，低筋面粉160g，糖粉60g，黄油100g

【辅料】鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.备齐所有材料。蔓越莓干稍微剪小一些。
	2.黄油在室温内软化后加入糖粉搅匀。
	3.加入鸡蛋液搅匀。
	4.加入蔓越莓干搅匀。
	5.加入低筋面粉搅匀。
	6.搅匀成一个面团。
	7.把蔓越干面团放在保鲜膜上面，用手整理成高约4cm，宽约6cm的长方体。放入冰箱冷冻1个小时。(是冷冻哦！不是冷藏哦）。
	8.1个小时后取出，切成约0.7cm厚的方块。
	9.放到铺好油纸的烤盘里。再放入150度预热10分钟的烤箱里。烤盘放在中层，用165度上下火烤20分钟左右，烤至饼干表面层变成微微金黄色即可。
	10.烤好后取出，放置完全冷却后再食用口感最佳哦！
	11.成品完成了！