| 中午休息的时间折腾了这一款饼干，一个人又是制作又是拍照好辛苦呀！但烤的时候满屋飘香，好喜欢那个味道呀！出炉的饼干带点酸、有点甜、又很酥，味道棒棒哒！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，黄油75g，鸡蛋1个，糖粉70g |
| 【辅料】蔓越莓干40g |
【制作步骤】
 | 1.称量好食材备用 |
 | 2.切碎的黄油加入一部分的蛋液，一部分的糖粉打碎 |
 | 3.外加其中的一部分进去搅打均匀 |
 | 4.第三次加入剩下的蛋液充分的打发均匀。 |
 | 5.打发好之后的样子。 |
 | 6.筛入低粉 |
 | 7.放入切碎的蔓越莓一起搅拌均匀 |
 | 8.揉成光滑的面团。 |
 | 9.没有专门的模具，我的面团放进保鲜袋捏成瘦瘦的长方体，放进冰箱冷冻室冻一个小时。 |
 | 10.冻硬了，取出来就是这个样子，形状不太标准哦！ |
 | 11.切成厚度适宜的片状（大约3mm的样子）。 |
 | 12.烤箱180度预热几分钟，摆在烤盘里，160度18分钟左右就可以了。 |
 | 13.满屋飘香，酥香的饼干出炉了。 |
【蔓越莓曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士无 |
