| 这是在贝太厨房第七期上看到的.当时觉得很怪异.用卤水煮过后再用蜂蜜来拌的菜是啥味啊.后来跟一个上海的朋友聊天.她说这是上海家常菜.在超市的熟食档都有的.不过她们用的蜂蜜特别多.恐怕我家那个不爱吃上海菜的人不吃.哦.原来是很家常的菜.当然要试试了.根据自己的口味改制. |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐 |
| 【辅料】老卤汤，糖，水，干辣椒2个，香油，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
| 1.把老卤汤煮开后加点糖和水中和一下咸味.下两粒干辣椒. | 2.把豆腐泡加入煮到软身入味捞出待稍凉后加香油和 适量蜂蜜拌匀腌一会再吃. |
【蜜汁豆干做法小贴士】
