蜜枣糯米粽

这不是在我家包的粽子。端午节之前,去邻居家学艺。邻居教我的,邻居说,我也是半斤八两怎么教你。我说你再怎么半斤八两也比我强,再说你都包两年了,比我强多了。呵呵,这就是学艺那天包的粽子。味道不错,只是煮的不太糯,可能煮的时间有点短。

【食材与调料】
【主料】糯米600g
【辅料】白糖3勺,蜜枣适量,芦苇叶适量

【制作步骤】
蜜枣糯米粽 1.糯米浸泡一晚,沥水备用。
蜜枣糯米粽 2.芦苇叶洗净,开锅煮一分钟,用凉水冲洗干净。
蜜枣糯米粽 3.糯米加三勺白糖拌匀。
蜜枣糯米粽 4.把芦苇叶折成漏斗形,放在底部一颗蜜枣。
蜜枣糯米粽 5.填入糯米。
蜜枣糯米粽 6.再放一颗枣。
蜜枣糯米粽 7.再添一勺糯米。
蜜枣糯米粽 8.捏住俩侧,翻下上边的叶子裹上。
蜜枣糯米粽 9.用棉线缠上。
蜜枣糯米粽 10.把包好的粽子放到锅里,锅里要加足够的水。大火煮开,中火1小时(我们煮了40分钟,不够糯)。ok!

【蜜枣糯米粽做法小贴士】
1.芦苇叶煮一下,不易开裂。

2.锅里要加足够的水,以防烧干。

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