奶白菜具有清热解毒、通利肠胃的效用;鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的效用。这两种搭配一起烹制,具有帮助补虚养身调理,延缓衰老调理,月经不调调理,心悸调理的食疗效用。 |
【食材与调料】
【主料】奶白菜500g,草鸡半只 |
【辅料】油适量,盐适量,鱼露适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材:奶白菜和半只草鸡 |
![]() | 2.奶白菜择洗干净,沥干待用 |
![]() | 3.草鸡择洗干净,切块 |
![]() | 4.焯烫一遍 |
![]() | 5.放入电饭煲内胆中,倒入滚水 |
![]() | 6.盖锅盖,通电,选择【2小时粥/汤】功能键 |
![]() | 7.时间到,断电,揭盖 |
![]() | 8.全部倒入煮锅中 |
![]() | 9.热油锅,放入奶白菜煸熟 |
![]() | 10.倒入鱼露调味,熄火盛出放入煮锅中 |
![]() | 11.盖锅盖,煮滚 |
![]() | 12.揭盖,放入食盐调味 |
![]() | 13.熄火盛出 |
【奶白菜鸡肉汤做法小贴士】
小贴士奶白菜煮汤之前先炒一下,这样煮汤更加好吃。 |