南瓜饼

前几天有人从家里带来了自家种的南瓜,有一个小的已经吃完,还有一个长一点的没吃。本人不是很爱吃南瓜的人。但眼看站放着越来越不新鲜了。还是想着一下子将它吃完最好,于是就想着来做南瓜饼。这是第一次尝试。开始和面的时候结果面不够了,准备工作做了一半又带着宝贝出去买盐,虽然费心周折,但还算比较成功,由于南瓜较嫩,没那么甜,所以,做出来的南瓜味较淡。宝贝看到妈妈做饼吃了,愣是开心在好几个饼上啃了几口。

【食材与调料】

【主料】南瓜800g,面粉500g
【辅料】水适量

【制作步骤】
南瓜饼 1.南瓜冼净去皮去瓤。
南瓜饼 2.南瓜切块蒸熟。
南瓜饼 3.将蒸熟的南瓜捣成泥。
南瓜饼 4.逐渐加入面粉和成面团。
南瓜饼 5.分成六份大小相等的面团。
南瓜饼 6.将每份面团摊成手掌大小的面饼。
南瓜饼 7.电饼铛预热刷油,烤至两面金黄,约五分钟左右即可。
南瓜饼 8.成品图。

【南瓜饼做法小贴士】
小贴士喜欢吃南瓜的朋友。选择甜一点的南瓜可能更有南瓜味一些。

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