| 南瓜有补中益气之功效，含有诸多对人体有益的成分，常吃南瓜，对人体健康大有裨益。南瓜的吃法有很多种，不过最美味可口的要数南瓜饼啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，糯米粉600g |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备南瓜一块。 |
 | 2.南瓜去皮切厚片，用蒸锅大火蒸15分钟。 |
 | 3.将蒸熟的南瓜片倒入一个大海碗中，加入适量白砂糖趁热用勺子捣成南瓜泥。 |
 | 4.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。 |
 | 5.一边加一边揉，一直揉到南瓜面团不沾手为止。 |
 | 6.把面团分成若干小块，揉圆，压扁，放入锅内慢慢煎至两面金黄即可。 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 面团不要揉得太软，因为太软容易变形、粘锅。 |
