| 现在是南瓜收获的季节，价格便宜、一般菜市场和超市随处可见，而南瓜营养高一般人都可以食用。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜100g，面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，酵母粉2g，葡萄干适量，奶粉180g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，上锅蒸后，取出压泥，趁热加入适量白糖搅拌 |
 | 2.待南瓜泥温度凉至不烫手的时候，放入酵母粉、盐、面粉、奶粉搅拌均匀 |
 | 3.搅成稍干的面糊 |
 | 4.蒸盘内扫一层油，把面糊倒入摊平 |
 | 5.洒上葡萄干 |
 | 6.放入蒸锅里，等待发酵，发酵至两倍大时开火蒸20分钟，焖5分钟 |
 | 7.取出 |
 | 8.脱盘即可 |
【南瓜发糕做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
