| 这个季节最适合吃南瓜，热腾腾的南瓜卷蘸蒜泥绝对好吃南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用 |
【食材与调料】
【主料】南瓜适量 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉适量，葱花根 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜嗖一下，用适量盐淹十分钟， |
 | 2.这时候把南瓜用手捞出攥下水，放上适量葱花，花椒粉，花生油，适量盐拌一下，注意少放盐，因为我们南瓜是用盐淹过水的 |
 | 3.和好的面分成大小均匀的面团 |
 | 4.把面团擀开，薄薄的一层 |
 | 5.放上拌好的南瓜馅，平均摊开 |
 | 6.卷起来 |
 | 7.卷起来后把两边的边捏一下，收下口，怕陷子出来 |
 | 8.蒸锅水开后，放入蒸锅蒸30分钟，也可以25，由于是没发酵的面，我蒸了30分钟 |
 | 9.这是蒸熟后的卷子 |
 | 10.沾着蒜泥开吃吧！ |
【南瓜卷做法小贴士】
| 小贴士和面时候适当和的硬点，这样蒸出来才不会烂 |
