| 鲫鱼汤是百姓餐桌上的常客，爱吃鱼的天津人更是将鲫鱼与不同食材搭配，变着花样的煲出多款鲫鱼汤，白菜、萝卜、豆芽菜等等。南瓜搭配鲫鱼同样很不错。这一碗鲫鱼汤，荤素都有，营养很均衡。有一碗鲫鱼汤打基础，无论一餐炒几个菜，是荤是素，都可以随意搭配了。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼250g，南瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，胡椒粉适量，葱适量，枸杞适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。 |
 | 2.煎好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜。 |
 | 3.加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲。 |
 | 4.南瓜去皮去瓤洗干净。 |
 | 5.将南瓜切成滚刀块。 |
 | 6.将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲。 |
 | 7.煲至南瓜软绵，断电，加盐。 |
 | 8.加胡椒粉。 |
 | 9.加枸杞。 |
 | 10.搅拌均匀即可盛出享用。 |
【南瓜鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士用花椒煎鱼 可以去腥提鲜。 加少许胡椒粉可以去腥。 |
