| 南瓜养胃补脾，是很健康的食材，甜甜的味道也是广受欢迎，今天买的南瓜很面甜，特别是适合做面点，于是搭配蜜豆做了这款土司，用南瓜做出来的土司很绵软，味道颜色都不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，南瓜500g |
| 【辅料】黄油30g，盐1g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.这种金黄色的南瓜很好吃 |
 | 2.上笼蒸15分钟 |
 | 3.取南瓜肉料理机搅拌成泥 |
 | 4.却220克南瓜泥和高筋粉即酵母一起和成面团 |
 | 5.检查一下面团的软硬，合适后放入面包机 |
 | 6.启动一个和面程序，揉至表面光滑 |
 | 7.加入黄油继续一个和面程序20分钟，揉至扩展阶段 |
 | 8.放入盆中，入保温锅中发酵。直接面包机发酵也是可以的，但我总是嫌面包机温度高，发的面没有30度保温发酵的效果好 |
 | 9.发酵好的面团排气松弛10分钟后，擀成长方形，铺上蜜红豆 |
 | 10.卷起来放入土司盒，继续保温发酵至将近满模 |
 | 11.入烤箱150度烤35分钟，晾凉后切片即可 |
【南瓜蜜豆土司做法小贴士】
| 南瓜的含水量不同，用的量也会有区别，所以要手工调整一下软硬。 |
