| 很喜欢吃包馅类的饺子，包子，烧麦啥的，省事。不用再去煮饭炒菜，这样一锅出，味道好，吃着舒心。用南瓜米糊和面做的皮子，很劲道。肉馅中放了香菜，味道是棒棒的，喜欢吃香菜的朋友，可以尝试用香菜做馅，很好吃，第一次吃香菜肉馅的饺子就喜欢上了它！ |
【食材与调料】
【主料】面粉350g，猪肉末300g，香菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，南瓜米糊适量，味极鲜酱油适量，胡椒粉少许，鸡精少许，生姜末适量，枸杞子适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好肉末，香菜洗净控干水分，切碎，生姜去皮洗净切末； |
 | 2.准备好面粉和南瓜米糊； |
 | 3.面粉放入南瓜米糊和成面团，盖保鲜膜静置20分钟； |
 | 4.香菜放入适量熟玉米油搅匀（防止拌馅时出水）； |
 | 5.香菜放入适量熟玉米油搅匀（防止拌馅时出水）； |
 | 6.加入盐，胡椒粉，生姜末，鸡精，蚝油，味级鲜酱油，香油； |
 | 7.搅拌均匀，香菜肉馅就好了； |
 | 8.面团取出揉匀，分成两份，取其中一份搓成长条； |
 | 9.切成大小合适的剂子； |
 | 10.用擀面杖擀成荷叶状面皮； |
 | 11.取一面皮，放入适量肉馅； |
 | 12.右手从中段捏褶子，包成上如石榴花形状，下如灯笼形的烧卖； |
 | 13.一次做完所有烧麦，枸杞洗净，每个烧麦上点缀上枸杞； |
 | 14.开水上锅12分钟即可； |
 | 15.开锅取出就可以享受美味的南瓜米香猪肉烧卖了！ |
【南瓜米香猪肉烧麦做法小贴士】
| 小贴士香菜用油拌一下，可以防止拌馅时出水，也可以更好滴保持营养物质不流失，面团稍微和软一些，多饧会儿，擀出的面皮才会薄而不破。 |
