| 这是一道极简单的家常菜，不需要任何技术含量。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，猪肉200g |
| 【辅料】生抽适量，生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切片。 |
 | 2.猪肉切丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。 |
 | 3.锅里倒入橄榄油先把肉丝炒熟盛起。 |
 | 4.继续使用原来的油锅，放入大蒜与南瓜一起炒。 |
 | 5.炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。 |
 | 6.水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。 |
 | 7.上碟前撒点葱花。 |
【南瓜焖猪肉做法小贴士】
| 南瓜嫩的话焖的时间可缩短。 |
