| 看到冰箱里的一半南瓜，本来想做糯米滋的我就有了主意，做南瓜糯米滋。临时拿的主意，没想到做出来的糯米滋非常如意，是个小小的惊喜。想来生活就是这样，不要刻意去追求什么，一切顺其自然，美好总会不期而至 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g |
| 【辅料】糯米粉适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切成片，放蒸锅蒸熟。大约蒸15分钟。 |
 | 2.取出后趁热辗成泥。 |
 | 3.放入糯米粉。糯米粉的量根据南瓜的水分大小掌握，要能把南瓜和成可塑的团状。 |
 | 4.拌匀，和成团。 |
 | 5.手沾点水，直接揪下一块块南瓜糯米粉面团，揉成乒乓球大小的团。 |
 | 6.煮锅烧水，水开后，放入南瓜团煮熟。（南瓜糯米团浮到水面上再煮1分钟即可）。 |
 | 7.煮熟后捞出，微微晾一下。 |
 | 8.趁着南瓜团还有水气放入椰蓉中，让南瓜团面上滚满椰蓉。 |
 | 9.装盘即可开吃。 |
【南瓜糯米滋做法小贴士】
| 小贴士糯米粉的量根据南瓜的水分大小掌握，要能把南瓜和成可塑的团状。 煮熟后的南瓜团不要晾干，外表有点水汽极，用小勺拨动就容易沾满椰蓉。 喜欢更甜一些的，可以在和面团的时候加点糖 |
