| 外面下了一上午的雪还刮着大风，真冷呀。家里还有一些年糕条就拿来做汤喝了，汤用鱼皮煮的很鲜，里面的食材可以依个人的喜好添加。外面刮风下雪里面捧锅喝汤，真爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕200g，土豆1个，黄豆芽100g，豆腐100g，干明太鱼皮1条 |
| 【辅料】牛肉粉适量，葱适量，五花肉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一条明太鱼皮，五花肉切片，姜切片 |
 | 2.豆腐切块，豆芽洗净，土豆去皮洗净切片 |
 | 3.年糕条切段 |
 | 4.锅中坐水，放入明太鱼皮、五花肉和姜片大火烧开 |
 | 5.锅开后放入土豆片煮熟 |
 | 6.浮沫撇干净 |
 | 7.倒入豆腐块继续煮 |
 | 8.待土豆片熟后放入黄豆芽 |
 | 9.放入年糕条煮软 |
 | 10.放入适量牛肉粉调味 |
 | 11.最后撒上小葱末即可 |
【年糕汤做法小贴士】
| 年糕条煮软没有硬芯就可以了 |
