香润可口,百吃不腻。大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢,O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,南瓜100g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖50g,水适量,芝麻馅100g |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜蒸熟过筛做南瓜泥 |
![]() | 2.高粉称出足量 |
![]() | 3.芝麻馅加适量糖调好味道。这里我用的是中秋节剩的芝麻月饼捣碎做的馅 |
![]() | 4.面粉等配料加水酵母揉好入碗发酵 |
![]() | 5.室温发一小时后。体积增加两倍 |
![]() | 6.取出面团准备做造型 |
![]() | 7.刀切均匀小块待用 |
![]() | 8.搓 圆按扁准备包馅 |
![]() | 9.加馅收口, |
![]() | 10.倒放成形 |
![]() | 11.烧水微热关火 |
![]() | 12.把包好的包子放入二次发酵二十分钟后,开水蒸包子 |
![]() | 13.大火蒸煮五到十分钟,包子熟了,出锅上碟 |
【南瓜芝麻包子做法小贴士】
南瓜泥要过筛,这样口感更纯 |