| 五花肉洗净，放锅里煮八成熟，切成大片，锅中放油 加入五花肉片出油，肉边翘起时加入葱 姜 八角 花椒 豆瓣酱，加入酱油炒匀，苔子两根 削皮 洗净，切成片，把苔子片放入锅中，翻炒均匀即可。制作方法简单吧。闻着香吃着香，又有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，苔子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片 |
 | 2.葱切片状 |
 | 3.青椒切片 |
 | 4.苔子切片 |
 | 5.肥肉切块 |
 | 6.瘦肉全块 |
 | 7.加油适量，肥肉上锅 |
 | 8.瘦肉加入，姜放上 |
 | 9.苔子放上 |
 | 10.加上葱、青椒，一分钟菜成 |
 | 11.出锅成盘 |
【苔子炒肉做法小贴士】
| 把握好火候，材料全，注意力集中。ok |
