| 1先把糯米下锅煮，煮饭的同时先剁肉，再切葱，姜末。 2 然后肉末里放一匙姜，适量淀粉，磕入一颗鸡蛋抓匀备用 3 糯米起锅后稍微冷却，放入肉末，葱，姜末抓匀。4把和好肉的糯米搓成团备用。 5起油锅，待油烧熟后放入糯米肉丸炸，炸至变色捞出，晾凉后再炸一遍 |
【食材与调料】
【主料】糯米2斤 |
| 【辅料】葱末4匙，姜末4匙，肉末3斤，菜籽油半锅ml，淀粉1匙，鸡蛋3颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，鸡蛋没有拍进去 |
 | 2.在这里，娟娟就简单的写下咯 肉，葱，姜末跟糯米和匀后，搓成团 |
 | 3.下锅炸至金黄色捞出，等炸一会再翻动，让它炸至定型后再翻动 |
【糯米肉丸做法小贴士】
| 小贴士糯米肉丸下锅后不要动它，待它炸定型后再翻 |
