牛奶烧花菜,牛奶烧花菜的做法 - 阳康菜谱网牛奶烧花菜做法大全

看到了白白的花菜，不知怎么就想起了用牛奶烧制，于是就用了。成品菜色泽亮白，花菜汲取了牛奶的营养和水分，被烧制的软烂清香，但口感中没有牛奶的味道，不错的创意菜。

【食材与调料】

【主料】牛奶240ml，花菜200g

【辅料】盐适量

【制作步骤】

	1.花菜1朵。
	2.掰成小块。
	3.牛奶1袋。
	4.锅中码入花菜。
	5.倒入牛奶。
	6.盖锅盖，中火烧5分钟。
	7.花菜变软，收干牛奶，加盐调味即可。

【牛奶烧花菜做法小贴士】

小贴士火候不能太大，否则牛奶容易溢出。

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。