| 我用面包机和面发酵，整形好后，放入450g吐司模，再烘烤。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉270g，即发干酵母3g，细砂糖40g，盐4g，蛋液32g，牛奶138g，黄油27g |
【制作步骤】
| 1.将黄油以外的原料放入面包机中，启动一个和面程序 | 2.和面程序结束，放入黄油，启动发酵程序，和面发酵一起完成，我一般提前将面团取出，要不容易发过头。 |
 | 3.将发好的面团取出，排气，分成两等份，滚圆，松弛15分钟。 |
 | 4.将松弛的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折。 |
 | 5.卷好后，继续将面团擀长，自上而下卷起。 |
 | 6.将面团放入吐司模，记得面包机底部放一个小碗。 |
 | 7.盖上盖子，启动烘烤键。 |
 | 8.出炉后脱模，放凉装袋。 |
【牛奶吐司做法小贴士】
