| 有没有一种味道能让时光驻足？有没有一种声音让你感觉幸福有迹可寻？当你端起一杯午后的咖啡，就着一碟贝壳形状的蛋糕，将绵软、微酸在口腔激荡，你会不会也感慨似水流年即使匆匆，那又何妨？只要静静坐着，那贝壳的形状就像耳边按摩的海风，吹送着味蕾的声音，它正用优雅的声线读一首浪漫的诗歌。这一刻你只是你，真的你！不是那个曾为爱情流泪的你，不是那个曾被同事奚落不敢反抗的你，也不是即将“浴血奋战”的你。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉80g，鸡蛋120g |
| 【辅料】白砂糖50g，蜂蜜15g，柠檬皮碎10g，柠檬汁15g，色拉油60g，泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋、白砂糖、蜂蜜搅拌均匀。 |
 | 2.加入泡打粉，继续搅拌至均匀。 |
 | 3.筛入低筋面粉和柠檬皮碎，用勺子或者刮刀，将面糊拌匀。 |
 | 4.然后加入色拉油、柠檬汁。 |
 | 5.拌匀后，放入冰箱冷藏40分钟。 |
 | 6.在模具上刷一层色拉油。 |
 | 7.然后将面糊倒入，跟模具边缘平齐。入烤箱烘焙。 |
【柠香玛德琳做法小贴士】
| 1、如果是在天气较冷的情况下，可将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜隔热水搅拌。 2、低筋面粉筛入后，一定要搅拌均匀，防止出现结块，影响口感。 3、冷藏是为了增加面糊的粘稠度。 |
