| 白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分非常丰富，还具有抗病毒、抗癌功效。萝卜还可以通气消食、祛痰除胀，姜能散风寒，开胃增食欲。胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。柠檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性的功效。 柠檬中含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g，胡萝卜200g |
| 【辅料】糖50g，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净，用去皮刀削成薄片。 |
 | 2.胡萝卜切细丝备用。 |
 | 3.白萝卜片焯水，马上放入冷水中。捞出控干水分。 |
 | 4.把胡萝卜丝在开水中焯一下。 马上放入冷水中。捞出控干水分 |
 | 5.用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。 |
 | 6.码放在容器中，加上柠檬片放入糖 白醋放入冰箱隔夜腌制。 |
【柠香水晶萝卜做法小贴士】
| 小贴士酸甜程度以个人口味。 |
