| 很久没有吃饼干了，但是饼干热量赛高，想吃的健康一些，就加了一半黑麦粉来代替普通的面粉，家里黄油不够了，那就奶油奶酪来凑（才不告诉你是因为在不用就过期了呢！） |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪135克 |
| 【辅料】盐1克 |
【制作步骤】
 | 1.中筋面粉+黑麦粉混合均匀 |
 | 2.奶油奶酪和黄油都放室温软化，将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑 |
 | 3.然后加入黄油 |
 | 4.也打顺滑 |
 | 5.然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑 |
 | 6.筛入之前混合好的面粉 |
 | 7.搅拌均匀，不要搅拌过度，导致起筋。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁，放冰箱冷藏1小时 |
 | 8.一小时后取出擀开，0.5cm左右厚度 |
 | 9.用模具压出形状后放到烤盘上，175度烤8～10分钟即可。 |
【奶油奶酪黑麦饼干做法小贴士】
| 小贴士这个方子真心不甜，不建议再减糖了，放凉以后也可撒糖粉在上面。 |
