炒饭其实可以配各种菜,只要是随手可得的蔬菜的都可以炒米饭,都能做出自己的风格哦~~ |
【食材与调料】
【主料】泡菜80g,长豆角150g,白米饭400g |
【辅料】浓缩鸡汁适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材:长豆角、泡菜、剩米饭 |
![]() | 2.豆角摘净洗干净后切小丁 |
![]() | 3.泡菜也切小一些备用 |
![]() | 4.热锅倒油先炒香泡菜 |
![]() | 5.放入豆角炒熟 |
![]() | 6.放入剩米饭 |
![]() | 7.米饭太硬,加一勺水用勺背将米饭压散 |
![]() | 8.加适量盐调味 |
![]() | 9.适量浓缩鸡汁 |
![]() | 10.炒匀的米饭盛碗开吃 |
【泡菜豆角炒饭做法小贴士】
小贴士泡菜本身就有咸味和酸味,炒米饭的时候不要加多了调料,泡菜放的多也可以不放调料 |