| 皮蛋豆腐是我最喜欢吃的一道凉拌菜~百吃不腻啊 在家自己可以吃个够~~ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐200g，皮蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米椒1个，芝麻油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个皮蛋，剥开壳用开水烫一下，也可以直接稍微煮一下 |
 | 2.内酯盒装豆腐倒在盘中，用刀划好片 |
 | 3.皮蛋剁碎之后放入豆腐上 |
 | 4.另一个碗里加入醋、2滴生抽、芝麻油、盐、胡椒粉，搅拌均匀 |
 | 5.小葱和小米椒切碎之后放入皮蛋豆腐上面 |
 | 6.最好浇上调好的汁料，OK |
【皮蛋豆腐做法小贴士】
| 小贴士内酯豆腐倒出来划好之后会出来一些水，要轻轻滤掉，否则水太多不好吃 |
