| 从小就爱的皮蛋瘦肉粥！小时候用高压锅煲一锅，我和我妹俩人能全部喝掉！后来结婚了，孩子，爱人，父母都不怎么喜欢喝这口，今天家里没人，刚好有皮蛋，马上行动起来，熬了3人份全部干掉，吼吼～ |
【食材与调料】
【主料】松花蛋1个，五常大米100g，里脊1块 |
| 【辅料】葱花1g，姜2片，盐3勺，纯净水4杯 |
【制作步骤】
 | 1.大米倒入高压锅后，加入纯净水。 |
 | 2.葱姜清洗干净，姜切末，葱留葱绿切丝。 |
 | 3.里脊肉切末，加入盐和姜末腌制。 |
 | 4.高压锅上气后转小火煮10分钟关火排气。倒入腌制好的肉末。 |
 | 5.倒入切好小丁的松花蛋。小火慢熬20分钟到粘稠。 |
 | 6.盛出撒上葱花即可。 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士用好的大米熬出来更香，放姜末是为了去腥，也可以把姜榨汁。 |
