| 本来是准备做香菇扒油菜的，但是我爸爸不喜欢吃香菇喜欢吃平菇，所以我就把香菇改成了平菇。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜350g，平菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备油菜 |
 | 2.准备平菇 |
 | 3.将油菜洗净切成四瓣 |
 | 4.全部切好 |
 | 5.平菇撕成片，洗净 |
 | 6.沸水下平菇焯水2分钟起锅 |
 | 7.沸水加油和盐放入油菜煮熟 |
 | 8.油菜起锅，装盘 |
 | 9.锅内烧油，放入姜末和蒜末 |
 | 10.放入平菇翻炒 |
 | 11.放白糖 |
 | 12.放盐 |
 | 13.放鸡精 |
 | 14.放小葱 |
 | 15.水淀粉勾芡 |
【平姑扒油菜做法小贴士】
| 油菜也可以直接炒。 |
