排骨炖土豆,排骨炖土豆的做法 - 阳康菜谱网排骨炖土豆做法大全

排骨炖土豆

【食材与调料】

【主料】排骨1条

【辅料】土豆2个，蒜少许，酱油适量

【制作步骤】

	1.备好土豆，削皮，切块，放水里泡会去下淀粉
	2.放排骨去煎下
	3.倒土豆下去继续翻炒
	4.倒水去，小火慢炖至熟
	5.土豆熟了，大火烧开，放酱汁，鸡精，收汁
	6.收汁后就可以装盘了

【排骨炖土豆做法小贴士】

小贴士小火炖熟，大火收汁

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有