拍黄瓜,拍黄瓜的做法 - 阳康菜谱网拍黄瓜做法大全

清爽可口。

【食材与调料】

【主料】黄瓜3根，香菜1根

【辅料】炸酱适量，蒜末适量

【制作步骤】

	1.准备黄瓜，香菜，蒜。
	2.把香菜切末，蒜切末。黄瓜用刀背用力拍碎。
	3.把所以的都装入大碗中。
	4.准备炸好的酱。
	5.倒入黄瓜中，拌均匀即可。

【拍黄瓜做法小贴士】

也可不用酱拌，用酱油，盐，辣椒油也可。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。