| 酸辣开胃，特别适合夏天下酒 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】泡椒适量，生姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡爪剪去爪尖，然后热水中煮10分钟，煮至用筷子可插进去 |
 | 2.准备一个干净的饭盒，把泡椒、生姜、花椒、蒜片用热水泡出味道。喜欢辣的可以把泡椒切小，更入味。 |
 | 3.煮好的鸡爪用凉水冲十分钟，洗去胶原蛋白。 |
 | 4.冲干净的鸡爪泡在凉好的泡椒水中，冰箱冷藏一天，即可食用。 |
【泡椒凤爪做法小贴士】
| 盐要多放些，而且鸡爪一定要冲洗的更干净，这样做的鸡爪会很白。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【泡椒凤爪做法小贴士】
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