| 胡萝卜的味道，我不是那么喜欢，不过，用来做面包，还是不错滴。使面包带有点香甜的味道，不至于原来胡萝卜的那种味道。做面包好吃，我能接受，如果就这样吃，我就觉得不好吃啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g |
| 【辅料】酵母3g，胡萝卜泥125g，鸡蛋1个，黄油8g，盐5g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外的主料与配料一起放入面包机，启动面包机搅拌； |
 | 2.面包机搅拌成光滑的面团时，再加入黄油直至面包机搅拌完成； |
 | 3.取出来，放在大碗里进行第一次发酵，室温28-30度； |
 | 4.发酵时间大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的两倍大； |
 | 5.取出分成两等份，压扁排气； |
 | 6.然后再滚圆，松弛20分钟； |
 | 7.擀成片； |
 | 8.卷成柱状； |
 | 9.放入吐司模具里； |
 | 10.进行醒发，温度大概30-38度啦； |
 | 11.生面包坯醒发至模具8-9分满； |
 | 12.放入预热好的烤箱里，180度，倒数二层，烤40分钟； |
 | 13.出炉脱模，移至网架上放凉； |
【胡萝卜吐司做法小贴士】
| 1.天气热，面包工作，最好打开盖； 2.夏天室温发酵就OK啦。 |
