| 从来没做过卤鸡爪今天试着做一下儿子说好吃！每次做菜儿子都是我的品尝者 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500g，啤酒一瓶 |
| 【辅料】姜一块，八角两个，香叶一片，辣椒三个，盐适量，酱油适量，葱一根 |
【制作步骤】
 | 1.辅料准备好 |
 | 2.鸡爪用刀或剪子把鸡爪尖去掉 |
 | 3.锅里放油点火把调料爆香，把啤酒倒入一个卤锅里炒香的调料也放进去 |
 | 4.鸡爪放凉水锅里煮开，煮快熟时捞出备用 |
 | 5.锅放火上大火烧开加入老抽盐调味 |
 | 6.烧开后小伙煮一会，直到鸡爪煮烂放入葱即可 |
【啤酒卤鸡爪做法小贴士】
| 小贴士鸡爪焯水煮一会，卤的时候容易煮烂 |
