| 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。哈哈，我就偷懒咯。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉酱适量，葱适量，大蒜适量，啤酒1罐 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.我汗啊，放油将带鱼炸一番，然后将啤酒倒入，= =等我想起来的时候已经这样啦，原谅我吧。 |
 | 3.加入酱油，葱，大蒜。 |
 | 4.再加入豆瓣酱，等啤酒收干即可装盘。 |
【啤酒烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士冷冻的带鱼会缩，所以大家要多弄点。加啤酒烧会去腥而且会有一种独有的香味和鲜美。 |
