泡椒小菜,泡椒小菜的做法 - 阳康菜谱网泡椒小菜做法大全

一天速成的泡椒小菜，口感爽脆解腻，食材易得方法简单，大家一起来试试吧！

【食材与调料】

【主料】泡椒400g，黄瓜1根，胡萝卜1根

【辅料】盐适量，料酒适量，白糖适量，白醋适量

【制作步骤】

	1.黄瓜、胡萝卜各一根洗净控干水分
	2.黄瓜切滚刀块
	3.胡萝卜也切好放入容器内
	4.倒入泡椒，加入适量白糖、白醋、料酒，加盖密封放入冰箱腌制一晚
	5.第二天早晨即可食用了

【泡椒小菜做法小贴士】

小贴士我泡的食材较少，所以没加盐，如果食材比较多的话，可适当加入盐和花椒水

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。