| 用面包机和烤箱搭配制作面包，可以制作各式各样的面包，这里把面包机当做和面的工具，简单省力，然后按照自己喜欢的口味、样式制作面包生坯，再用烤箱烤制，做面包就成为一种乐趣。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】玉米油30g，白糖60g，纯净水130g，酵母粉1g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。 |
 | 2. 启动和面程序，30分钟左右揉出筋膜。 |
 | 3. 把面团团圆，进行一次发酵。 |
 | 4. 发酵至2倍大以上。 |
 | 5. 把面团取出揉匀排气。 |
 | 6.均匀分割成小面团。 |
 | 7. 取一个面团擀成类似锥形长片。 |
 | 8. 放入洗净的葡萄干。 |
 | 9. 将其卷起，上面再放一粒葡萄干，即成生坯。 |
 | 10. 依次全部做完。 |
 | 11.烤盘撒一些面粉，防沾。 |
 | 12. 放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。 |
 | 13. 把生坯发酵至2倍大。 |
 | 14. 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。 |
 | 15. 取出烤盘，晾凉即可食用。 |
【葡萄干面包做法小贴士】
| 小贴士1、我用的面粉就是平时家里蒸馒头的普通面粉。 2、烤箱的温度仅供参考。 |
