胖头鱼炖豆腐

胖头鱼鱼头很有营养,和豆腐一起炖很好吃~

【食材与调料】
【主料】胖头鱼鱼800g,大豆腐500g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
胖头鱼炖豆腐 1.将4斤左右的胖头收拾好.
胖头鱼炖豆腐 2.将鱼头剁下来,准备好.
胖头鱼炖豆腐 3.将沙锅准备好,调好料,水开了后将鱼头放入锅中,大火炖30分钟左右.
胖头鱼炖豆腐 4.炖半个小时后,将大豆腐切成小快放入沙锅中继续炖.
胖头鱼炖豆腐 5.炖大约1个小时左右后,放少许香菜.盛盘中,盘子有点小了,看来得准备个大的鱼盘子了,呵呵.照的不太好~

【胖头鱼炖豆腐做法小贴士】
大豆腐要后放,这点要注意!

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张思倩 张思倩
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