| 很简单的家常炒面~ |
【食材与调料】
【主料】面团5个，青菜100g，瘦肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量，菜脯1小个 |
【制作步骤】
 | 1.面团先用开水泡散 |
 | 2.佐料切好，瘦肉要先用油，盐，生粉，沙茶酱拌好， |
 | 3.青菜切条， |
 | 4.炒锅下油，先把菜脯炒香， |
 | 5.再把腌好的瘦肉放下去炒至八分熟，装盘备用， |
 | 6.锅重新下油，（油宜下多一点，因为面比较吃油）放蒜头炒香， |
 | 7.把青菜放下去炒，加点水， |
 | 8.把泡软的面放下去炒， |
 | 9.再把瘦肉菜脯放下去一起炒拌好， |
 | 10.加适量酱油，翻炒均匀就可以了， |
【青菜菜脯瘦肉炒面做法小贴士】
| 小贴士酱油下少许上色就好，因为腌瘦肉有下盐，再者菜脯本身就有咸味~ |
