芹菜炒粉条,芹菜炒粉条的做法 - 阳康菜谱网芹菜炒粉条做法大全

芹菜营养十分丰富，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。芹菜有降压作用，主要是因为中含酸性的降压成分，芹菜的含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。今天中午利用家里的现有食材芹菜和粉条，做了这道很下饭而且营养丰富的的菜。

【食材与调料】

【主料】芹菜250g，粉条200g，五花肉150g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，葱适量，蒜适量，姜适量，味素适量

【制作步骤】

	1.把五花肉切成薄片备用。
	2.把芹菜去叶切成小段，用开水过一下，焯熟。
	3.把粉条用开水焯熟备用。
	4.锅内放油，加热。
	5.放入切好的五花肉翻炒。
	6.翻炒至金黄色。
	7.放入葱、姜、蒜翻炒出香味。
	8.倒入芹菜翻炒。
	9.再倒入焯好的粉条翻炒。
	10.放入酱油、花椒、精盐调至大火翻炒。
	11.放入味素翻炒均匀即可出锅。
	12.将炒好的菜盛入盘中，快来尝尝这道美味又有营养的菜吧！