| 喜欢芹菜，所以很多时候喜欢用它配菜，或是做调料。放在鸡块里，即能解油腻，又多了芹菜的香味，芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。夏天来了，睡眠不好的话，可以有助睡眠呢。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡大腿1只，芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒半个，红辣椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料,芹菜已经切了一点了 |
 | 2.锅内烧水，水开后把鸡腿放进焯下捞出 |
 | 3.捞出的鸡腿切成小块 |
 | 4.切好芹菜红椒和其它材料 |
 | 5.锅内放油，油热后放入切好的姜蒜红辣椒爆香 |
 | 6.下入鸡块炒匀 |
 | 7.加一小碗水，盖上盖煮 |
 | 8.差不多十分钟的时候,鸡块熟了 |
 | 9.下芹菜和红椒丝翻炒一分钟 |
 | 10.放适量盐，炒匀即可出锅 |
【芹菜炒鸡块做法小贴士】
| 吃芹菜后的芹菜叶不要扔掉，丰富哦。 刚看到芹菜与鸡肉相克，说同食会伤元气，以后还是少混在一起吃吧 |
