芹菜炒肉丝

芹菜和肉丝也是完美的搭配。也是我家餐桌出镜率高的一道菜。

【食材与调料】

【主料】芹菜200g,瘦肉丝100g
【辅料】油适量,盐适量,麻辣鲜适量,花椒适量,干辣椒适量,小葱适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
芹菜炒肉丝 1.准备食材,肉丝用盐,麻辣鲜搅匀腌五分钟。
芹菜炒肉丝 2.热锅凉油烧热至八成热,加入花椒炸香捞出。
芹菜炒肉丝 3.倒入肉丝翻炒变色捞出。
芹菜炒肉丝 4.锅内再倒入适量油烧热,下入葱,姜,蒜,干辣椒炒出香味。
芹菜炒肉丝 5.倒入芹菜翻炒。
芹菜炒肉丝 6.加盐,麻辣鲜调味。
芹菜炒肉丝 7.翻炒三分钟后加入肉丝翻炒均匀即可。

【芹菜炒肉丝做法小贴士】
小贴士无

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