芹菜炒三丝

芹菜粗纤维较多,黑木耳清热解毒,清爽的颜色更让人食欲大增。

【食材与调料】
【主料】芹菜200g,黑木耳5朵,杏鲍菇1个,豆腐干1块
【辅料】色拉油适量,盐适量,胡椒粉适量,味精适量

【制作步骤】
芹菜炒三丝 1.准备食材,芹菜切段,杏鲍菇、木耳、豆腐干分别切丝
芹菜炒三丝 2.锅热下油,葱姜爆香
芹菜炒三丝 3.将准备好的食材入锅翻炒,
芹菜炒三丝 4.待芹菜变色时,放入盐、胡椒粉。
芹菜炒三丝 5.关火后,放入味精翻炒,装盘。

【芹菜炒三丝做法小贴士】
杏鲍菇切丝后可以用开水烫一下,吃起来会更爽口。

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