| 我们中老年人要多吃青菜，可以润泽皮肤，延缓衰老，还可以防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，还可以延缓衰老哟。因为青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜梗300g，青椒100g，肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜梗洗净备用 |
 | 2.青椒切成片备用 |
 | 3.瘦肉切片，用盐和料酒、生粉腌制15分钟 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.放入肉片饭从变色，盛出 |
 | 6.锅里留底油，放入青菜梗翻炒 |
 | 7.放青椒片翻炒 |
 | 8.放入肉片翻炒 |
 | 9.放盐翻炒 |
 | 10.放味精翻炒 |
 | 11.放生抽豉油增香 |
 | 12.翻炒几下，就做好了 |
【青菜梗炒肉片做法小贴士】
| 青菜梗要保持口感清脆，不能长时间炒。青菜梗不要用刀切，直接用手掰。 |
