| 大过年的，很多家庭都会预先做一些圆子，我家也不例外，且为了保存往往做得比较咸。这些圆子的用途可多了，除了可以下入火锅外，还可以家常炒菜用哦！今年冬天特别暖和，天天二十多度，也不太适合吃火锅啊。于是就用青菜跟豆腐圆子烩了一下，继简单有好吃方便，年夜饭做很多大材，这样快炒的素菜可以节约很多时间哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】青菜500g，豆腐圆子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净切段 |
 | 2.豆腐圆子取出备用 |
 | 3.锅烧热放油，放入青菜翻炒 |
 | 4.放入豆腐圆子 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.倒入骨头汤调味，依据咸度加入适量盐调味 |
 | 7.一盘清香爽口的青菜烩圆子就做好啦 |
【青菜烩豆腐圆子做法小贴士】
| 豆腐圆子本身带有咸味，所以加盐一定要适量，甚至口味清淡些的可以不加！ |
