清炒空心菜梗,清炒空心菜梗的做法 - 阳康菜谱网清炒空心菜梗做法大全

【食材与调料】

【主料】空心菜梗300克

【辅料】大蒜两瓣，红辣椒一颗

【制作步骤】

	1.先淘洗菜梗
	2.把菜梗掐小段
	3.成品

【清炒空心菜梗做法小贴士】

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豉香空心菜梗

空心菜以其炒出来爽嫩的口感而招人喜爱，但在家炒空心菜一般是没有酒店的味道和口感的，原因就是家里的炉灶火力不够。很多人喜欢吃空心菜的叶子，而对空心菜梗不是很热情，其实空心菜梗爆炒了也同样很有口感。个人认为炒空心菜是要旺火快炒，最好用大油，这样出来的空心菜才爽嫩鲜美。炒空心菜我喜欢放上一点大蒜，这样爆炒出的空心菜有着浓郁的蒜香。