| 在家乡的农贸市场总有一下不起眼的小档口，摆满了各种各样的青草，（估计大城市就没有了，那里只要种植的花草跟水泥）你只要跟档主说明你想吃什么效果的，例如：虚火，牙痛，肚胀.........档主就会根据自己的经验给你挑几款青草搭配好，只要回家一煲就可以饮用；也有些老人自己懂青草的也会时不时的上山採些青草回家煲。 |
【食材与调料】
| 【主料】青草400g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青草摘去枯烂的叶子， 然后洗净备用； |
 | 2.置锅火上，倒入适量的水； |
 | 3.大火烧开后把青草放入锅里； |
 | 4.等水再次烧开后转中火20分钟； |
 | 5.煮好后用筷子将青草捞出； |
 | 6.凉水根据自己的口味加入适量的白糖， 也可不加放凉后直接饮用。 |
【青草凉水做法小贴士】
| 青草枯烂的叶子较多，建议多洗几遍。 |
